Gulfood 2014
The world’s biggest annual food & hospitality show
23 – 27 February 2014
Dubai World Trade Center
Stand: S1-C22
Padiglione: Saeed Hall
Winter Fancy Food Show 2014
The West Coast’s largest specialty food and beverage trade show
19 – 21 gennaio 2014
San Francisco
Il Gruppo Brazzale vince gli Anuga Awards 2013
Zanè (Vi), ottobre 2013 – Gran Moravia grattugiato fresco in scatola da 20 bustine per 5 grammi, ultima novità della vasta gamma Gran Moravia, si è aggiudicato il premio Anuga Awards 2013 come ‘Miglior innovazione di prodotto’ per la categoria ‘Formaggi’…
Workshop AISM–CVR – Venezia
L’industria Agroalimentare incontra l’impronta idrica – Venezia 5 Luglio Workshop AISM – CVR
Si terrà il prossimo 5 luglio, nella cornice del Parco Scientifico Vega di Venezia, il workshop “L’industria Agroalimentare incontra l’impronta idrica”, un passo verso una maggior tutela delle risorse idriche in Italia.
Interverranno anche esponenti del mondo imprenditoriale, come Barilla e Brazzale.
“Qualità, tracciabilità e prezzo è la mia sfida alle forme Dop”
“I nostri standard sono elevati senza rigidità che penalizzano i consumatori e che hanno rallentato l’innovazione di prodotto” sostiene Roberto Brazzale, l’imprenditore patron del Gran Moravia…
Una formaggeria nel cuore di Praga
Il Gruppo Brazzale inaugura nella capitale il dodicesimo punto vendita a marchio Gran Moravia in Repubblica Ceca. Per offrire prodotti lattiero caseari e specialità della cucina italiana a prezzi contenuti.
Praga, piazza San Venceslao. E’ proprio qui, nel cuore…
Galileo Innovactors’ Festival
Maratona della Microinnovazione
Le 26 storie di normale innovazione che verranno presentate al Galileo Innovactors’ Festival
Brazzale ha realizzato un moderno impianto di taglio, grattugia e confezionamento. Gran Moravia è il primo formaggio al mondo a calcolare la sua impronta idrica: la sua water footprint è di soli 2.067 lt/kg di prodotto, meno della metà dell’impronta idrica dei formaggi generici.
Cheese 2013
Le Forme del Latte
20 – 23 Settembre 2013
Bra, Cuneo, Italia
Piazza Carlo Alberto – S19-S20
Summer Fancy Food Show 2013
59th Summer Fancy Food Show
30 Giugno – 2 Luglio, 2013
STAND 2610-2612
International Pavillion Hall 3A
La Formaggeria Gran Moravia
Grande apprezzamento di pubblico per l’apertura de “La Formaggeria Gran Moravia” in piazza Venceslao a Praga, il decimo punto vendita della catena al dettaglio.
Una superficie di 200 metri quadrati. Dieci commessi, oltre 800 scontrini…
Mai più senza burro
6 food blogger su 10 lo eleggono alleato indispensabile per una corretta alimentazione
Un ricordo del passato la divisione tra sostenitori dell’olio extravergine a sud e fan del burro al nord: per l’87% è fondamentale…
Arrivano le etichette parlanti.
Rivoluzione 2.0 per il gruppo Brazzale: la più antica azienda casearia italiana presenta in anteprima le Nutriclip®, etichette con interfaccia multimediale.
Milano, 8 maggio 2013. Rivoluzionare l’informazione al consumatore grazie alla tecnologia mobile. Arrivano le Nutriclip®, le innovative etichette parlanti…
Burro delle Alpi e Gran Moravia: quando le etichette parlano
Presentate l’8 maggio a Milano le Nutriclip. Innovativi strumenti di informazione al consumatore, realizzati con la collaborazione del nutrizionista Pier Luigi Rossi.
“Tutto quello che diremo oggi durante questo incontro è positivo. Questa è una festa, un passo avanti vero la serenità…