Grana Padano Alpilatte sottovuoto

Grana Padano Sottovuoto – Alpilatte Si definisce Grana Padano Dop il formaggio semigrasso a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, da latte di vacca la cui alimentazione base è costituita da foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento. Disponibile…

Grana Padano Alpilatte Grattugiato 1000g

Grana Padano Grattugiato 1000g – Alpilatte Si definisce Grana Padano Dop il formaggio semigrasso a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, da latte di vacca la cui alimentazione base è costituita da foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento.…

Taleggio DOP – Brazzale

Taleggio DOP – Brazzale Formaggio molle da tavola a pasta cruda prodotto esclusivamente con latte di vacca intero, nato nell’omonima valle dell’alto bergamasco. Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE Valori medi per 100 gEnergia1291,8 kJ 311,6 kcalGrassi di cui: acidi grassi saturi26 g 18 gCarboidrati di cui: zuccheri0,4 g 0,4 gProteine19…

Burro Gran Moravia

Burro Gran Moravia in panetti Si definisce BURRO il prodotto con un tenore minimo di grassi lattieri dell’ 82%, ma inferiore al 90% e tenori massimi d’acqua del 16% e di estratto secco non grasso dell’ 2% (secondo quanto riportato nel Reg. (CE) n° 1234/2007, appendice all’allegato XV). Ingredienti: burro, zangolato di creme fresche, panna fresca, fermenti…