Burro Gran Moravia

Burro Gran Moravia in panetti Si definisce BURRO il prodotto con un tenore minimo di grassi lattieri dell’ 82%, ma inferiore al 90% e tenori massimi d’acqua del 16% e di estratto secco non grasso dell’ 2% (secondo quanto riportato nel Reg. (CE) n° 1234/2007, appendice all’allegato XV). Ingredienti: burro, zangolato di creme fresche, panna fresca, fermenti…