Asiago d’allevo – Zogi Ingredienti: Latte, sale, caglio, fermenti lattici. Eventuale utilizzo di lisozima proteina naturale estratta dall’uovo. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE a sessanta giorni di maturazione Valori medi per 100 gEnergia1623 kJ 391 kcalGrassi di cui: acidi grassi saturi31 g 22 gCarboidrati di cui: zuccheri0,3 g 0,1 gProteine28 gSale2,4 g
Asiago pressato – Zogi Ingredienti: Latte, sale, caglio, fermenti lattici. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE a venti giorni di maturazione Valori medi per 100 gEnergia1527 kJ 368 kcalGrassi di cui: acidi grassi saturi30 g 21 gCarboidrati di cui: zuccheri0,5 g 0,2 gProteine24 gSale1,7 g
Provoletta – Zogi Data la breve stagionatura, la provoletta è caratterizzata da un gusto gradevolmente saporito. La pasta, di colore paglierino chiaro, è compatta. Se stagionata, presenta la caratteristica sfogliatura. Viene proposta in varie grammature, a peso variabile. Ingredienti: latte, sale,caglio trattati in superficie con E203 – E235. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE Valori medi per 100 gEnergia1540…
Provolone Fiaschettino, Fiaschetto e Boccione – Zogi Il fiaschetto è caratterizzato da un gusto gradevolmente piccante. La pasta, di colore paglierino chiaro, presenta la caratteristica sfogliatura. Viene proposto a crosta naturale, in varie grammature, a peso variabile. Se richiesto viene affumicato. Ingredienti: Latte, sale, caglio, senza conservanti. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE Valori medi per 100 gEnergia1495 kJ…
Mandarino e Mandarone – Zogi Il gusto, in relazione alla stagionatura, è piccante, da moderatamente a marcatamente. La pasta, di colore paglierino chiaro, presenta la caratteristica sfogliatura. Viene proposto in pezzature da 10 kg e da 20 kg. Ingredienti: Latte, sale, caglio, senza conservanti. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE Valori medi per 100 gEnergia1495 kJ 360 kcalGrassi di…
Montasio – Zogi Ingredienti: Latte, sale, caglio, lisozima (proteina dell’uovo). Trattato in crosta con E235. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE Valori medi per 100 gEnergia1527 kJ 368 kcalGrassi di cui: acidi grassi saturi30 g 20 gCarboidrati di cui: zuccheri0,5 g 0,5 gProteine24 gSale1 g
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