Provolone Brazzale Boccione naturale
Formaggio semiduro a pasta filata, dal sapore da moderatamente a marcatamente piccante, in relazione alla stagionatura. Prodotto con latte vaccino crudo, ad acidità naturale di fermentazione.
Ingredienti: Latte, sale, caglio.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
| Valori medi per 100 g | |
| Energia | 1528 kJ 368 kcal |
| Grassi di cui: acidi grassi saturi | 30 g 21 g |
| Carboidrati di cui: zuccheri | <0,6 g 0 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | 2 g |
Provolone Brazzale Boccione cappato nero
Formaggio semiduro a pasta filata, dal sapore da moderatamente a marcatamente piccante, in relazione alla stagionatura. Prodotto con latte vaccino crudo, ad acidità naturale di fermentazione.
Ingredienti: Latte, sale, caglio.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
| Valori medi per 100 g | |
| Energia | 1528 kJ 368 kcal |
| Grassi di cui: acidi grassi saturi | 30 g 21 g |
| Carboidrati di cui: zuccheri | <0,6 g 0 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | 2 g |