Mascarpone – Brazzale
Il mascarpone è un prodotto ottenuto dalla pastorizzazione e acidificazione della panna di latte e confezionato a caldo.
Ingredienti: Panna fresca pastorizzata, Latte fresco pastorizzato, correttore di acidità: acido lattico
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
|
Valori medi per 100 g | |
| Energia | 1460 kJ 354 kcal |
| Grassi di cui: acidi grassi saturi | 35 g 24,8 g |
| Carboidrati di cui: zuccheri | 5,6 g 5,2 g |
| Proteine | 4,1 g |
| Sale | 0,12 g |