Gran Moravia a Tutto Food 2013 – Intervista a Roberto Brazzale
Gran Moravia è un “granapadano” che ha il coraggio di presentarsi al consumatore dichiarando con orgoglio la sua carta d’identità: il latte viene prodotto da vacche che pascolano nei prati della Moravia, una delle più belle ed incontaminate zone agricole della Repubblica Ceca, e la lavorazione viene effettuata con le stesse tecniche di lavorazione di…