Tuttofood 2017 – Il Made in Italy? Non esiste.
Brazzale e la produzione di formaggio grana nella pianura veneta a Verde a Nordest.
Brazzale Giovanni inizia la produzione di formaggio grana nella pianura veneta.
Brazzale e la produzione di formaggio grana nella pianura veneta a Verde a Nordest.
Laura Ferrari e la tracciabilità delle produzioni agroalimentari.
La tracciabilità delle produzioni agroalimentari Brazzale a Verde a Nordest.
L’Asiago DOP Brazzale a Parola di Pollice Verde
L’Asiago DOP Brazzale a Parola di Pollice Verde, su Rete4 15 ottobre 2016.
La Filiera Ecosostenibile GRAN MORAVIA in TV – Parola di Pollice Verde
Sabato 24/9/2016
RETE4 ore 12.00 ”PAROLA DI POLLICE VERDE” di Luca Sardella –
RETE4 dedica una intera puntata alla Filiera Ecosostenibile GRAN MORAVIA.
Il Consumatore al centro, la rivoluzione possibile.
Con gli interventi di: Beatrice Mautino (giornalista), Carlo Lottieri (filosofo liberale), Pier Giovanni Ferrarese (allevatore e rappresentante dei giovani di Confagricoltura) e Roberto Brazzale.
Pascolo Riforestato – Video del convegno
7 OTTOBRE 2015, PALAZZO PARIGI ORE 11.00
Sala Camino, Corso di Porta Nuova 1, Milano (MM Turati)
“Made in Italy or Italian Made?”
Convegno del 29 settembre, h. 15,30 – pad. CIBUSèITALIA Expo 2015
Brazzale e le Etichette Parlanti
Rivoluzionare l’informazione al consumatore grazie alla tecnologia mobile. E’ questo l’obiettivo del Gruppo Caseario Brazzale attraverso le Nutriclip, innovative etichette parlanti con interfaccia multimediale che sfruttano la tecnologia QR code, per fare conoscere al consumatore il prodotto che porta in tavola: dalle caratteristiche nutrizionali ai vantaggi per la salute. Il commento del presidente, Roberto Brazzale.
Brazzale punta su “La Formaggeria Gran Moravia”
La Formaggeria Gran Moravia è la catena di negozi di vendita diretta del caseificio che il gruppo italiano Brazzale ha realizzato a Litovel, in Moravia. Lì viene lavorato il latte di oltre 75 allevamenti, estesi su oltre 100.000 ettari. Caretterizzata da un’atmosfera tipicamente italiana La formaggeria è presente nelle città più importanti della Repubblica Ceca.…
La Formaggeria, catena dei Brazzale in Moravia
All’attività virtuale Brazzale ne sta unendo da qualche tempo anche una commerciale e promozionale sul territorio della Repubblica Ceca, attraverso la creazione di una catena di negozi chiamati La Formaggeria. Il successo è stato immediato, tanto che i punti vendita si stanno moltiplicando continuamente e sono già ben oltre la decina.
Formaggeria Gran Moravia: sviluppo senza sosta
Lo scorso 24 Giugno, all’interno della galleria commerciale Florentinum, in pieno centro a Praga, il caseificio Orrero, appartenente al Gruppo Brazzale, ha inaugurato un nuovo punto vendita della Formaggeria Gran Moravia. Si tratta del 6° negozio presente a Praga (altri 3 si trovano nella città di Brno) e del 14° aperto sul territorio della Repubblica…
Brazzale, l’attività del caseificio di Litovel
La vocazione internazionale del Gruppo Brazzale è testimoniata dai diversi stabilimenti sparsi per il mondo. Tra questi c’è anche il caseificio di Litovel, in Repubblica Ceca, dove si produce il Gran Moravia.
Casari 2.0, QR Code e Nutri Clip a Tuttofood 2013
Gran Moravia, il formaggio a grana dura che non ha segreti da nascondere: latte di mucche allevate a foraggio dei pascoli di 80 aziende in Moravia -regione incontaminata tra Praga e Vienna-, proprietà e tecnologia italiane, Marketing e Comunicazione 2.0 Particolarità: cagli vegetali e quinti idoneo per diete vegetariane e halal, elevata rintracciabilità (superiore a…
Gran Moravia a Tutto Food 2013 – Intervista a Roberto Brazzale
Gran Moravia è un formaggio che ha il coraggio di presentarsi al consumatore dichiarando con orgoglio la sua carta d’identità: il latte viene prodotto da vacche alimentate con i foraggi coltivati nei prati della Moravia, una delle più belle ed incontaminate zone agricole della Repubblica Ceca, e la lavorazione viene effettuata con le stesse tecniche…
