L’Anima degli imprenditori
Roberto Brazzale valorizza la grande tradizione casearia italiana senza timore di varcare i confini. A patto che ci guadagni il Paese.
Il Latte – In Moravia l’ecosostenibilità ingrana
Intervista a Roberto Brazzale, presidente dell’omonimo colosso del lattiero caseario da circa 150 milioni di fatturato, sulla richiesta Ue. Spazio anche a Grexit, euro e al rilancio del burro…
AgroNotizie – Formaggi, “Chi ha paura del latte in polvere ha rendite da difendere o idee confuse”
Intervista a Roberto Brazzale, presidente dell’omonimo colosso del lattiero caseario da circa 150 milioni di fatturato, sulla richiesta Ue. Spazio anche a Grexit, euro e al rilancio del burro…
“Il latte prodotto in eccesso non esiste” – Formaggi & Consumi aprile 2015
Pareva quasi non sarebbe mai arrivato, eppure il regime delle quote latte è ormai ufficialmente storia. Una lunga e travagliata storia, con code polemiche e il tema delle multe arretrate sempre all’ordine del giorno…
Con le fatiche spirituali di Pio VII si riscopre lo spirito del sacro
La rassegna «Eccellenti pittori» mette in luce i giovani artisti italiani
Vince il barese Gasparro che rilancia ilfigurativo partendo dai Papa…
Brazzale scatenato contro l’euro «Ha fallito, la Grecia lo dimostra»
Il presidente del gruppo Gran Moravia festeggia la vottoria di Tsipras che a suo giudizio segna un punto di non ritorno nel processo di disfacimento della moneta unica
«Il voto in Grecia è una pietra miliare verso il fallimento…
Italiano, che produce formaggio in Haná
La famiglia Brazzale produce i prodotti lattieri già dal 1784 senza interruzione. Roberto Brazzale, che rappresenta la settima generazione della famiglia ed è attuale presidente della holding familiare ha deciso, 14 anni fa, a fare un passo rivoluzionario: portare la propria produzione dei formaggi…
“Qualità, tracciabilità e prezzo è la mia sfida alle forme Dop”
“I nostri standard sono elevati senza rigidità che penalizzano i consumatori e che hanno rallentato l’innovazione di prodotto” sostiene Roberto Brazzale, l’imprenditore patron del Gran Moravia…
Una formaggeria nel cuore di Praga
Il Gruppo Brazzale inaugura nella capitale il dodicesimo punto vendita a marchio Gran Moravia in Repubblica Ceca. Per offrire prodotti lattiero caseari e specialità della cucina italiana a prezzi contenuti.
Praga, piazza San Venceslao. E’ proprio qui, nel cuore…
Burro delle Alpi e Gran Moravia: quando le etichette parlano
Presentate l’8 maggio a Milano le Nutriclip. Innovativi strumenti di informazione al consumatore, realizzati con la collaborazione del nutrizionista Pier Luigi Rossi.
“Tutto quello che diremo oggi durante questo incontro è positivo. Questa è una festa, un passo avanti vero la serenità…
La tradizione si evolve dall’Italia nel mondo
La leadership di un’azienda “unica” nel lattiero-caseario da otto generazioni
Oltre 1.000 chilometri quadrati di terreni, almeno 5 ettari per capo in lattazione, oltre 18mila capi in lattazione di alta…
Formaggi & Consumi – “L’Ue? Interventista e troppo dirigista”
Roberto Brazzale, membro dell’High level group forum, affronta i temi caldi in sede comunitaria.
Fra cui Pac, Pacchetto latte e pratiche sleali. Senza risparmiare critiche. Anche dure…
Brazzale: che grana, la guerra ai Dop
La famiglia è stata tra i fondatori del consorzio del Grana Padano. Ora produce in Moravia ed è guerra con gli altri produttori. Ecco le sue ragioni: “In Italia la terra è finita, e esportare know how non è delocalizzare”…
Gran Moravia a Cibus con l’etichetta 2.0
Indicazione di origine multimediale. Sulle confezioni, da aprile, grazie al Qr code
Origine, etichetta, provenienza.Temi di stretta attualità, sia nel mondo del food in generale che in quello del caseario in particolare…
Brazzale, eccellenza e sicurezza nel piatto
Nuovo prestigioso primato per Brazzale: la filiera ecosostenibile Gran Moravia ottiene la certificazione ISO 22005 per la rintracciabilità di filiera. Un successo che trova ispirazione nei verdi pascoli dell’Altopiano, luogo di origine della famiglia Brazzale…