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Gran Moravia sempre più sostenibile: a Tuttofood il primo grattugiato fresco in busta 100% riciclabile nella carta

“Ha avuto il coraggio di prendere una decisione difficile: portare la produzione dei suoi classici formaggi della tradizione italiana in Moravia, rinunciando al marchio Dop ma guadagnando in fatturato e raddoppiando dipendenti e indotto in Italia”. È con questa motivazione che la redazione di Capital ha assegnato a Roberto Brazzale, nelle vesti dell’azienda Brazzale S.p.A., il riconoscimento di “Imprenditore più coraggioso d’Italia”.

Roberto Brazzale è uno dei “100 imprenditori più coraggiosi d’Italia”

“Ha avuto il coraggio di prendere una decisione difficile: portare la produzione dei suoi classici formaggi della tradizione italiana in Moravia, rinunciando al marchio Dop ma guadagnando in fatturato e raddoppiando dipendenti e indotto in Italia”. È con questa motivazione che la redazione di Capital ha assegnato a Roberto Brazzale, nelle vesti dell’azienda Brazzale S.p.A., il riconoscimento di “Imprenditore più coraggioso d’Italia”.

Il Sigep di Brazzale: 40 grandi maestri in stand per raccontare e far assaggiare le novità dell’azienda per il food service

Debuttano alla Fiera di Rimini due nuove preparazioni alimentari Brazzale per i professionisti: BurroAroma Naturale e Il Gelato Superiore Fratelli Brazzale senza additivi. A illustrarle chef, pastrychef e artisti del bakery che le hanno adoperate nelle loro creazioni.