“Made in Italy or Italian Made?”
Convegno del 29 settembre, h. 15,30 – pad. CIBUSèITALIA Expo 2015
Asiago Brazzale – Forma intera
Asiago pressato DOP Brazzale forma intera Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE Valori medi per 100 gEnergia1527 kJ 368 kcalGrassi di cui: acidi grassi saturi30 g 21 gCarboidrati di cui: zuccheri0,5 g 0,2 gProteine24 gSale1,7 g
Provolone mezzaluna
Provolone Dolce mezzaluna – Brazzale Provolone Dolce confezionato con l’innovativo sistema “Apri & chiudi Salva sapore” che mantiene inalterato il gusto e la freschezza del provolone appena comprato. Bontà che si assaggia, si assapora e si conserva! Ingredienti: Latte, sale, caglio. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE Valori medi per 100 gEnergia1535 kJ 370 kcalGrassi di cui: acidi grassi…
Mascarpone Brazzale
Mascarpone – Brazzale Il mascarpone è un prodotto ottenuto dalla pastorizzazione e acidificazione della panna di latte e confezionato a caldo. Ingredienti: Panna fresca pastorizzata, Latte fresco pastorizzato, correttore di acidità: acido lattico DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE Valori medi per 100 gEnergia1460 kJ 354 kcalGrassi di cui: acidi grassi saturi35 g 24,8 gCarboidrati di cui: zuccheri5,6 g…
Grana Padano Brazzale grattugiato monodose 5g
Grana Padano grattugiato monodose 5g – Brazzale Si definisce Grana Padano Dop il formaggio semigrasso a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, da latte di vacca la cui alimentazione base è costituita da foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per…
Grana Padano Brazzale sottovuoto
Grana Padano Sottovuoto – Brazzale Si definisce Grana Padano Dop il formaggio semigrasso a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, da latte di vacca la cui alimentazione base è costituita da foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento. Ingredienti:…