Il paesaggio moravo con commento di Roberto Brazzale
Il paesaggio descritto appare davanti ai nostri occhi appena superato il confine con l’Austria, entrando in Repubblica Ceca.
Intervista a Roberto Brazzale – Gran Moravia
A questo punto, analizzata la vicenda Brazzale, ci chiediamo: si tratta di delocalizzazione o di incontro di culture? Di artigianato o industria? E ancora: fuori dai disciplinari, si è più liberi? Ci ha risposto il presidente, Roberto Brazzale.
Gastronaut 25-05-13 – Máslo a sardelky se občas vrací.
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Il Gastronauta – 10-05-14 – Trattato Usa-Ue: italian sounding contro Dop e Igp
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Trattato Usa-Ue: italian sounding contro Dop e Igp
Il Gastronauta 10 maggio 2014 Trattato Usa-Ue: italian sounding contro Dop e Igp Il trattato di partenariato trans-atlantico per il commercio e gli investimenti (TTIP) è un accordo commerciale in via di definizione tra l’Unione Europea e gli Stati Uniti. Il suo obiettivo è quello di abbattere le barriere doganali e commerciali per facilitare l’acquisto…
Burro e acciughe, a volte tornano.
Il Gastronauta 25 maggio 2013 Burro e acciughe, a volte tornano. A volte tornano: burro e acciughe un’accoppiata di cibi dimenticata che torna nelle tavole, dopo un lungo esilio in cui erano finiti fuori dalle tavole e snobbati dai grandi chef. Con le uova, nel risotto e nella cotoletta, il burro è un prodotto divenuto…
